Tipps für Genießerbrnada2023-02-17T12:49:31+01:00

Tipps für Genießer

Hier dreht sich alles rund um das Thema Genuss. Welche sind Wiens schönste Kaffeehäuser, wo gibt es die coolsten Bars in Berlin oder die schönsten Weinhotels in der Pfalz? Wer macht das beste Brot, die leckersten Pralinen oder braut das reinste Bier? Lernen Sie hier originelle Events, regionale Spezialitäten, Manufakturen, Restaurants, Bars, Röstereien, Käsereien und noch viel mehr kennen.

Saison der Eierschwammerln – 5 Rezepte mit Pfiff… erlingen

Goldgelbe Pfifferlinge sprießen vor allem im Sommer. Da sie nicht unter kontrollierten Bedingungen wachsen, geht der Genießer in der Regel selbst in den Wald, um die genussvollen Saison-Sonderlinge zu pflücken.

Kulinarisches aus dem Allgäu

Die vielfältigen Landschaften des Allgäus sind auch heute noch bäuerlich und traditionell geprägt – darum findet sich auf Allgäuer Tellern noch immer das, was früher einmal reichlich vorhanden war und was es billig zu bekommen gab.

Geschmacksverirrung oder kulinarische Avantgarde?

Der menschliche Mund unterscheidet verschiedene Geschmäcker: süß oder sauer, bitter oder salzig – und scharf. Wir wagen mit Ihnen einige der populärsten Geschmacksexperimente, die zwischen Abneigung und Wohlgeschmack unsere Sinne polarisieren.

In der Schokofabrik – Verliebtheit schmeckt wie Schokolade

Schokolade ist so süss wie die Liebe selbst. Da liegt es nahe, einen Ausflug dorthin zu unternehmen, wo die 1001 Köstlichkeiten hergestellt werden.

5 Spezialitäten, die man in Basel unbedingt kosten sollte

Basel ist eine Stadt am Rhein, die auch architektonisch viel zu bieten hat. Genauso vielfältig ist Basels Kulinarik, die wir hier vorstellen möchten.

5 Spezialitäten, die man in Genf unbedingt kosten sollte

Genf ist nicht nur Sitz zahlreicher Institutionen und Sehenswürdigkeiten, sondern verspricht auch kulinarische Gaumenfreuden der besonderen Art.

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