Tipps für Genießer
Hier dreht sich alles rund um das Thema Genuss. Welche sind Wiens schönste Kaffeehäuser, wo gibt es die coolsten Bars in Berlin oder die schönsten Weinhotels in der Pfalz? Wer macht das beste Brot, die leckersten Pralinen oder braut das reinste Bier? Lernen Sie hier originelle Events, regionale Spezialitäten, Manufakturen, Restaurants, Bars, Röstereien, Käsereien und noch viel mehr kennen.
Tiroler Spinatknödel – als Vorspeise oder als vegetarisches Hauptgericht
Popeye, der stärkste Seemann der Welt war ganz sicher kein Südtiroler. Allerdings würde er die Südtiroler Spezialität lieben. Erstens weil sie jede Menge Spinat und "Kraftstoffe" enthält, zweitens weil sie einfach köstlich ist!
Die Feuerzangenbowle – na, denn Prost und Film ab
Seit der Schauspieler Heinz Rühmann im Jahr 1944 den Pennäler Pfeiffer im Film "Die Feuerzangenbowle" spielte, der als Erwachsener noch einmal die Schulbank drückt, hat die Feuerzangenbowle in ihrer Popularität zugenommen.
Süße österreichische Knödel aus Böhmen – von Marillen- und Germknödeln
Die Marillenknödel sind eine traditionelle Süßspeise aus Böhmen. Der Ausdruck "Marille" geht auf die italienische Bezeichnung "armellino" für Aprikose zurück.
Bayerischer Obatzda – kulinarische Liebe auf den zweiten Blick
In Bayern nennt man ihn Obatzter oder Obatzda, in der Schweiz Gemanschter und in Franken Gerupfter oder Angemachter. Im Hochdeutsch würde man ihn Angebatzter oder Vermischter nennen.
Mozartkugeln und Salzburg – ein kulinarisches Kompositionswunder
Ein Besuch in Salzburg schließt zumeist einen Besuch in Mozarts Geburtshaus ein. Und da ist die kugelrunde Verführung nicht weit: Die Mozartkugel ist eine Praline aus Schokolade, Pistazien, Marzipan und Nougat und weiteren feinsten Zutaten.
Bündnerfleisch – Kulturgut und Berggenuss
Graubünden ist nicht nur das Land der vielen Berge und unzähligen Alpweiden, sondern auch die Heimat des berühmten Bündnerfleisches. Nur in dieser Region darf diese einzigartige Spezialität hergestellt werden.
Bildquellen
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