Restaurant PRISMA in Vitznau

Japanische Fusion-Küche

In unserem Sommer Pop-up PRISMA Expérience erwartet Sie die innovative Izakaya Küche, mit vielfältigen Gerichten in einer eleganten und bewusst entspannten Atmosphäre.

Mit dem Fokus auf verfeinerte Japanische Fusion Küche entführt Sie das talentierte Team auf eine kulinarische Fernreise.

Japanische Kochkultur, der Respekt vor dem Produkt und die Klarheit der Aromen stehen im Mittelpunkt.

So entstehen intensive und teils überraschende Geschmackserlebnisse.

Yusuke Sasaki ist ein japanischer Meisterkoch, der eine einzigartige Fusion aus asiatischer, europäischer und amerikanischer Küche kreiert.

Durch seine leidenschaftliche Hingabe an die Kochkunst hat er schon in zahlreichen weltweit bekannten Restaurants als Chefkoch gewirkt.