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In Salzteig gebackene Melanzani
„Melanzani“ ist der österreichische Ausdruck für Aubergine. Im Mittelmeerraum aber auch in der orientalischen Küche ist die Melanzani eine beliebte Zutat vieler Gerichte. Stefan Speiser vom Restaurant Apron in Wien zeigt, wie man die Aubergine auf ganz originelle Art zubreiten kann.
Gewinnspiel ist beendet! Wandervergnügen Deutschland
Zum Start in die Wandersaison verlosen wir bei unserem Gewinnspiel tolle Preise. u.a. einen Aufenthalt im Solehotel Tannhof in Bad Harzburg.
Wohin in Düsseldorf? Ausflugsziele in Stadt und Region
Die Landeshauptstadt von Nordrhein-Westfalen ist bekannt für große Kunst, attraktive Einkaufsmöglichkeiten und kulinarische Genüsse. Wir haben uns in Düsseldorf und Umgebung umgesehen und einige interessante Ausflugsziele zusammengestellt.
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Hier finden Sie regelmäßig aktuelle Hotel- und Restaurantangebote. Lassen Sie sich von den interessanten Arrangements inspirieren und buchen Sie direkt!
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Das GreenSign ist das marktführende Nachhaltigkeitssiegel für die Hotellerie in Deutschland und Europa, welches vom InfraCert – Institut für Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie verliehen wird. Im Varta-Führer finden Sie jetzt über eine praktische Kartensuche alle Hotels, die mit dem Nachhaltigkeitszertifikat GreenSign ausgezeichnet sind.
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DER VARTA-FÜHRER 2025
Auf 1.200 Seiten empfehlen wir mehr als 4.000 Hotels und Restaurants in allen Preiskategorien, darunter über 120 Neuzugänge und mehr als 80 Betriebe im Low-Budget-Segment. NEU: In einem Special im Einleitungsteil widmet sich die Redaktion in diesem Jahr dem Thema „Adults Only“ und stellt 20 besondere Hotels für Erwachsene vor.
WIR STELLEN UNS VOR!
ÜBER UNS
Wir besuchen Hotels und Restaurants in Deutschland seit mehr als 60 Jahren.
Wir bleiben stets anonym und zahlen für alle Leistungen, die wir in Anspruch nehmen.
Wir sind unabhängig und bewerten stets fair - aus der Sicht des Gastes.
Wir haben die passenden Hotel- und Restaurantempfehlungen für Sie.
Auf unseren Reisen sammeln wir außergewöhnliche Freizeit-Ideen und tolle Ausflugstipps.
Immer bestens informiert. News aus Hotellerie und Gastronomie, Freizeittipps, aktuelle Gewinnspiele… Mit unserem Newsletter erhalten Sie die Informationen, die Sie benötigen – kostenlos und direkt in Ihre Mailbox.
Bildquellen
- vartafuehrer-startseite-skyline-frankfurt: © engel.ac - stock.adobe.com
- Mit dem Zug durchs winterliche Österreich: © Fitry - stock.adobe.com
- Winterlandschaft mit Zugspitze: © outdoorpixel - stock.adobe.com
- Schlittschuhe_rot: © Konstiantyn Zapylaie stock.adobe.com
- Varta-Führer-Kachel-E-Autos: © annebel146 - stock.adobe.com
- Zimmer: © Badhotel Sternhagen
- Zimmeransicht: © WeinHotel Fritz Walter
- Zimmeransicht: © Gutshaus Stolpe Relais & Châteaux
- Wellness: © Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe
- Zimmeransicht: © Parkhotel Wallgau
- Zimmeransicht: © Weinhotel Klostermühle
- Hotel Goldener Anker Bayreuth, Zimmeransicht Juniorsuite: © Hotel Goldener Anker
- Wellness: © Der Eisvogel Wellness- & Genusshotel
- Strandhotel Dünenmeer Dierhagen, Wellness: © Strandhptel Dünenmeer
- Parkhotel Bremen, Zimmer: © Parkhotel Bremen
- Zimmer: © Sauerland Stern Hotel
- Restaurant rue 1 by gollners Wiesbaden, innen: © Helbig Marburger
- Außenansicht: © Hotel Landgasthof Köchlin
- Hotel Bellevue Bad Wiessee, Zimmeransicht: © Hotel Bellevue
- Außenansicht: © Ameron Bonn Hotel Königshof
- Hotel Luisenhöhe Horben, Luftbild: © Luisenhöhe
- Hotel Adler Oberstaufen, Außenansicht Winter: © Adler Oberstaufen
- Michels Wohlfühlhotel Schalkenmehren, Zimmer: © Michels Wohlfühlhotel