Top 14: Das ist Deutschlands junge, aufstrebende Winzergeneration

Frischer Wind belebt die heimische Weinwelt – in vielen Weinanbaugebieten in ganz Deutschland macht gerade eine neue Generation aufstrebender JungwinzerInnen von sich reden, die mit einer Mischung aus Festhalten an Bewährtem und dem Mut zu Veränderung und Selbstverwirklichung interessante Weine auf höchstem Niveau kreieren. Lust aufs Weinmachen, eine hervorragende Ausbildung und der Wunsch, die Tradition der Eltern und Großeltern in eine neue, nachhaltige Zukunft zu führen, zeichnet diese innovativen WinzerInnen aus. 14 dieser „jungen Wilden“ stellen wir vor und zeigen, wie sie arbeiten, welche Weine sie keltern und wie ihre Zukunftspläne ausschauen.

Maximilian Kusterer – Der junge Wilde vom Neckar
Seit Juli 2020 ist Maximilian Kusterer Inhaber des Weinguts Kusterer in Esslingen, das er von seinen Eltern übernahm. Die knapp 6 Hektar Weinberge des Weinguts befinden sich in den um das Jahr 1200 angelegten Terrassen des Esslinger Schenkenberg sowie in der kleinsten Einzellage Württembergs, der Esslinger Neckarhalde. Die wichtigsten Rebsorten sind Lemberger, Spätburgunder und Riesling.
Niko Leonhard – guter Wein ist sein Lebensinhalt
Im Mehrgenerationenbetrieb des Weinguts Richard Rinck feiert Nachwuchswinzer Niko Leonhard bereits beachtliche Erfolge bei Jungwinzerwettbewerben. Das Weingut Richard Rinck ist eingebettet in sanfte Rebhügel und liegt im ruhigen, idyllischen Rotweindorf Klingen im Klingbachtal. Im Schutz des Pfälzer Waldes werden auf dem Weingut 13 Hektar Rebfläche bewirtschaftet.
Sebastian Erbeldinger – der junge Weinmacher aus Rheinhessen
Von klein auf hat Sebastian Erbeldinger im Weingut “Bastianshauser Hof – Erbeldinger” das Weinmachen miterlebt. Das Weingut "Bastianshauser Hof - Erbeldinger" liegt mitten in den Weinbergen im südlichen Rheinhessen. Schon bei der Pflege der 20 ha Weinberge hat der Qualitätsgedanke oberste Priorität. Der Schwerpunkt liegt auf den traditionellen Burgundersorten und dem Riesling.
Julia Oswald – über Dänemark und Kanada zurück nach Rheinhessen
Familie Oswald betreibt in der typischen fränkischen Hofreite seit 1844 Weinbau. An der Rheinterrasse von Guntersblum und dem angrenzenden Hügelland werden neben Burgunder und Riesling auch den für Rheinhessen typischen Silvaner gepflegt. Julia Oswald ist seit 2016 als Winemaker im elterlichen Weingut tätig.
David Spies – der Jungwinzer des Jahres 2020
David Spies ist seit 2015 im Weingut Spies für die Weine verantwortlich, seit 2018 trägt das Weingut seinen Namen, das 1958 von seinen Großeltern gegründet wurde. Der Schwerpunkt der 22 ha umfassenden Rebstöcke liegt auf Riesling, Burgunder und Sauvignon blanc sowie Cuvées aus dem Holzfass.
Vera Keller – wenn der Kindheitstraum zum Beruf wird
Nach dem Studium ist Vera Keller direkt im elterlichen Weingut eingestiegen und hat die Vera Keller Linie, die bereits während dem Studium ihre Anfänge nahm, begonnen auszubauen. Das Weingut Keller befindet sich im Weinort Göcklingen an der Südlichen Weinstraße. Besonders fruchtige Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Scheurebe oder Muskateller zählen zu den Steckenpferden des Weinguts.
Lisa Bunn-Strebel – jung, innovativ & erfolgreich
2013 entsteht das Weingut Lisa Bunn – gegründet zusammen mit ihrem Mann Bastian Strebel aus den beiden elterlichen Weingütern. Die Weinberge des Weinguts zeigen die unterschiedlichen Seiten Rheinhessens. Aushängeschild des Betriebs sind die Rieslinge aus den Lagen vom Roten Hang Hipping, Oelberg und Orbel.
Wenn die Leidenschaft zum Beruf wird - Maximilian Dinter
Groß geworden mit den Weinbergen des Großvaters wusste Maximilian Dinter früh, dass er diese Leidenschaft zum Beruf machen würde. Seit 2017 bewirtschaftet er die ersten eigenen Weinberge in Stuttgart-Obertürkheim. Durch die steile Lage der Weinberge kann für den Weinanbau nur bedingt maschinelle Unterstützung eingesetzt werden.
Matthias Schuh – Wein ohne WENN und ABER
Matthias Schuh konnte sich schon früh für den Beruf des Winzers begeistern. Seit 2016 leitet er das Weingut inmitten des Spaargebirges, nicht weit von Meißen. Alle Rebflächen werden naturnah bewirtschaftet. Hauptsächlich werden Riesling und Spätburgunder angebaut.
Juliane Eller – bei ihr werden Trauben zu Juwelen
Ihren ersten Jahrgang 2013 hat Juliane Eller unter dem Namen JUWEL Weine ausgebaut, und sie nennt ihr Weingut heute ebenso. Hier werden 5 Rebsorten per Hand gelesen, alles wird ökologisch bewirtschaftet. Es sind trockene Weine aus Burgunderrebsorten sowie aus Riesling und Silvaner, deren jeweilige Typizität sie deutlich herausarbeiten möchte.
Felix Pieper – der Siebengebirgswinzer geht seinen Weg
Felix Pieper hat als studierter Diplom Ingenieur für Weinbau & Oenologie den Ausbau der Weine des Weinguts seit dem Jahrgang 2007 übernommen und prägt seit dem mit eigenem Stil das neue Gesicht der Drachenfelser Weine. Auf den überwiegend steilen Hängen gedeihen zehn Weißweinsorten und zwei Rotweinsorten.
Benjamin Ehrhart – Weinbautradition, Qualität & Nachhaltigkeit
Rings um Eschbach, in den Gemarkungen Leinsweiler, Ilbesheim und Göcklingen, liegen die Weinberge des Weinguts Ehrhart. Benjamin Ehrhart ist für den Ausbau der Weine verantwortlich. Die traditionsreichsten Gewächse des Weinguts sind Riesling, Weißburgunder oder Spätburgunder aus dem Sonnenberg. Geschmackliche Präzision, Tiefe und Herkunft zeichnen die Weine aus.
Fabian Mengel – Geboren für den Wein
Fabian Mengel hat ein Weinbaustudium an der Fachhochschule Geisenheim erfolgreich absolviert und führt den elterlichen Betrieb in eine hoffnungsfrohe Zukunft. Inmitten von Weinbergen liegt das Weingut Zimmer-Mengel am Ortsrand von Engelstadt. Auf insgesamt 20 Hektar mit 100.000 Rebstöcken wachsen ungefähr 60 Prozent weiße Rebsorten und 40 Prozent rote.
Simon Schreiber – ein junges Talent mit nachhaltigem Qualitätsanspruch
Simon Schreibers Begeisterung für den Winzerberuf entwickelte sich bereits zuhause im elterlichen Weingut. Schon seit der Ansiedlung auf dem heutigen Hof im Jahr 1962 setzen die Schreibers auf eine möglichst selbstständige, nachhaltige und ökologisch sinnvolle Eigenversorgung. Heute ist das seit 2018 bio-zertifizierte Weingut in Hochheim am Main komplett selbstversorgend.

Maximilian Kusterer – Der junge Wilde vom Neckar
Seit Juli 2020 ist Maximilian Kusterer Inhaber des Weinguts Kusterer in Esslingen, das er von seinen Eltern übernahm. Die knapp 6 Hektar Weinberge des Weinguts befinden sich in den um das Jahr 1200 angelegten Terrassen des Esslinger Schenkenberg sowie in der kleinsten Einzellage Württembergs, der Esslinger Neckarhalde. Die wichtigsten Rebsorten sind Lemberger, Spätburgunder und Riesling.
Niko Leonhard – guter Wein ist sein Lebensinhalt
Im Mehrgenerationenbetrieb des Weinguts Richard Rinck feiert Nachwuchswinzer Niko Leonhard bereits beachtliche Erfolge bei Jungwinzerwettbewerben. Das Weingut Richard Rinck ist eingebettet in sanfte Rebhügel und liegt im ruhigen, idyllischen Rotweindorf Klingen im Klingbachtal. Im Schutz des Pfälzer Waldes werden auf dem Weingut 13 Hektar Rebfläche bewirtschaftet.
Sebastian Erbeldinger – der junge Weinmacher aus Rheinhessen
Von klein auf hat Sebastian Erbeldinger im Weingut “Bastianshauser Hof – Erbeldinger” das Weinmachen miterlebt. Das Weingut "Bastianshauser Hof - Erbeldinger" liegt mitten in den Weinbergen im südlichen Rheinhessen. Schon bei der Pflege der 20 ha Weinberge hat der Qualitätsgedanke oberste Priorität. Der Schwerpunkt liegt auf den traditionellen Burgundersorten und dem Riesling.
Julia Oswald – über Dänemark und Kanada zurück nach Rheinhessen
Familie Oswald betreibt in der typischen fränkischen Hofreite seit 1844 Weinbau. An der Rheinterrasse von Guntersblum und dem angrenzenden Hügelland werden neben Burgunder und Riesling auch den für Rheinhessen typischen Silvaner gepflegt. Julia Oswald ist seit 2016 als Winemaker im elterlichen Weingut tätig.
David Spies – der Jungwinzer des Jahres 2020
David Spies ist seit 2015 im Weingut Spies für die Weine verantwortlich, seit 2018 trägt das Weingut seinen Namen, das 1958 von seinen Großeltern gegründet wurde. Der Schwerpunkt der 22 ha umfassenden Rebstöcke liegt auf Riesling, Burgunder und Sauvignon blanc sowie Cuvées aus dem Holzfass.
Vera Keller – wenn der Kindheitstraum zum Beruf wird
Nach dem Studium ist Vera Keller direkt im elterlichen Weingut eingestiegen und hat die Vera Keller Linie, die bereits während dem Studium ihre Anfänge nahm, begonnen auszubauen. Das Weingut Keller befindet sich im Weinort Göcklingen an der Südlichen Weinstraße. Besonders fruchtige Rebsorten wie Sauvignon Blanc, Scheurebe oder Muskateller zählen zu den Steckenpferden des Weinguts.
Lisa Bunn-Strebel – jung, innovativ & erfolgreich
2013 entsteht das Weingut Lisa Bunn – gegründet zusammen mit ihrem Mann Bastian Strebel aus den beiden elterlichen Weingütern. Die Weinberge des Weinguts zeigen die unterschiedlichen Seiten Rheinhessens. Aushängeschild des Betriebs sind die Rieslinge aus den Lagen vom Roten Hang Hipping, Oelberg und Orbel.
Wenn die Leidenschaft zum Beruf wird - Maximilian Dinter
Groß geworden mit den Weinbergen des Großvaters wusste Maximilian Dinter früh, dass er diese Leidenschaft zum Beruf machen würde. Seit 2017 bewirtschaftet er die ersten eigenen Weinberge in Stuttgart-Obertürkheim. Durch die steile Lage der Weinberge kann für den Weinanbau nur bedingt maschinelle Unterstützung eingesetzt werden.
Matthias Schuh – Wein ohne WENN und ABER
Matthias Schuh konnte sich schon früh für den Beruf des Winzers begeistern. Seit 2016 leitet er das Weingut inmitten des Spaargebirges, nicht weit von Meißen. Alle Rebflächen werden naturnah bewirtschaftet. Hauptsächlich werden Riesling und Spätburgunder angebaut.
Juliane Eller – bei ihr werden Trauben zu Juwelen
Ihren ersten Jahrgang 2013 hat Juliane Eller unter dem Namen JUWEL Weine ausgebaut, und sie nennt ihr Weingut heute ebenso. Hier werden 5 Rebsorten per Hand gelesen, alles wird ökologisch bewirtschaftet. Es sind trockene Weine aus Burgunderrebsorten sowie aus Riesling und Silvaner, deren jeweilige Typizität sie deutlich herausarbeiten möchte.
Felix Pieper – der Siebengebirgswinzer geht seinen Weg
Felix Pieper hat als studierter Diplom Ingenieur für Weinbau & Oenologie den Ausbau der Weine des Weinguts seit dem Jahrgang 2007 übernommen und prägt seit dem mit eigenem Stil das neue Gesicht der Drachenfelser Weine. Auf den überwiegend steilen Hängen gedeihen zehn Weißweinsorten und zwei Rotweinsorten.
Benjamin Ehrhart – Weinbautradition, Qualität & Nachhaltigkeit
Rings um Eschbach, in den Gemarkungen Leinsweiler, Ilbesheim und Göcklingen, liegen die Weinberge des Weinguts Ehrhart. Benjamin Ehrhart ist für den Ausbau der Weine verantwortlich. Die traditionsreichsten Gewächse des Weinguts sind Riesling, Weißburgunder oder Spätburgunder aus dem Sonnenberg. Geschmackliche Präzision, Tiefe und Herkunft zeichnen die Weine aus.
Fabian Mengel – Geboren für den Wein
Fabian Mengel hat ein Weinbaustudium an der Fachhochschule Geisenheim erfolgreich absolviert und führt den elterlichen Betrieb in eine hoffnungsfrohe Zukunft. Inmitten von Weinbergen liegt das Weingut Zimmer-Mengel am Ortsrand von Engelstadt. Auf insgesamt 20 Hektar mit 100.000 Rebstöcken wachsen ungefähr 60 Prozent weiße Rebsorten und 40 Prozent rote.
Simon Schreiber – ein junges Talent mit nachhaltigem Qualitätsanspruch
Simon Schreibers Begeisterung für den Winzerberuf entwickelte sich bereits zuhause im elterlichen Weingut. Schon seit der Ansiedlung auf dem heutigen Hof im Jahr 1962 setzen die Schreibers auf eine möglichst selbstständige, nachhaltige und ökologisch sinnvolle Eigenversorgung. Heute ist das seit 2018 bio-zertifizierte Weingut in Hochheim am Main komplett selbstversorgend.

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