Halbhohe, knallrote Buffetschränke, olivfarbene Bistrostühle und helle, unbehandelte Ahornholztische beherrschen das Restaurant Emma Metzler im Museum für Angewandte Kunst in Frankfurt – zusammen mit der großen Fensterfront zum Museumspark, wo sich auch die großzügige Terrasse des Restaurants befindet, die zweifellos zu den schönsten in Frankfurt zählt. Der junge Küchenchef Anton de Bruyn und sein Team servieren alltagstaugliche Bistroküche aus saisonalen Zutaten der Region – hier wird Wert gelegt auf Fleisch aus artgerechter Tierhaltung und auf den engen Austausch mit den Lieferanten. Auf der Karte klingt dies z.B. so: „Gegrillter Seeteufel, Federkohl, Rosinen & Rieslingvinaigrette“ oder „Topinambur-Risotto, toskanischer Kohl & gereifter Ricotta“. Nachmittags gibt es frisch gebackenen Kuchen und hausgemachte Windbeutel.
Hinweis zur Corona-Pandemie: Das Restaurant Emma Metzler in Frankfurt nutzt die Schließzeit, um unter dem Label „Lebens-Mittel“ ein Feinkostsortiment, etwa mit Wildpastete, Leberpaté, eingelegten Salz-Zitronen und vielfältig verwendbaren Aperitif-Essigen einzuführen. Zum Start der neuen Marke wird der Gastraum des Restaurants zu einem Pop-up-Store umgestaltet. Gäste, die Speisen aus der Emma-Metzler-Küche abholen, finden nun auch ein umfangreiches Angebot an frisch gebackenem Sauerteigbrot, Ölen und Weinen, um ihr Take-away-Menü abzurunden. Natürlich steht der Pop-up-Store auch allen anderen Kunden offen. Ebenfalls im Shop verfügbar sind sämtliche Weine und Spirituosen der Emma-Metzler-Getränkekarte – inklusive eines kräftigen Take-away-Rabatts von 30 Prozent! Zum Angebot gehören darüber hinaus Keramik, Kaffee und Trockenblumen von befreundeten Produzenten sowie Honig aus dem Garten des benachbarten Museum Angewandte Kunst.
Start: 2.12.2020 Öffnungszeiten: Mittwoch – Sonntag von 15:00 bis 20:00 Uhr.
Im Park des Museum für Angewandte Kunst, Schaumainkai 17, 60594 Frankfurt am Main; Tel. 069/83040094; 80 Sitzplätze; Hauptgericht: 16 € – 28 €; Parkplatz, Terrasse; Öffnungszeiten: Di-Sa 12:00-23:00 Uhr, So 12:00-18:00 Uhr, emmametzler.de
Das Museum für Angewandte Kunst – entworfen vom amerikanischen Architekten Richard Meier – befindet sich in einem der schönsten Gebäude am Ufer des Mains und versteht sich als künstlerischer Pulsmesser unserer Zeit. Es wurde 1877 vom Mitteldeutschen Kunstgewerbeverein gegründet. Die Sammlungen bieten einen Überblick über 5.000 Jahre Geschichte angewandter Kunst und schließen ferner europäisches Kunsthandwerk und Design vom 12. bis zum 21. Jahrhundert mit ein. Anfang 2013 bekam das Museum einen neuen Leiter und positionierte sich daraufhin von seinem Schwerpunkt nochmals neu. So soll der Betrachter den Museumsbesuch aktiv erfahren und erleben: Design, Mode und Performance-Kunst bilden den neuen Fokus der Ausstellungen. Darüber hinaus setzt sich das Museum verstärkt mit Fragestellungen der Gegenwart auseinander und bietet spannende und herausfordernde Begegnungen mit aktuellen Entwicklungen.
Öffnungszeiten: Di-So 10.00–18.00 Uhr (Mi bis 20:00 Uhr geöffnet), www.museumangewandtekunst.de
Weitere Restaurant-Empfehlungen in Frankfurt am Main finden Sie hier
