Weinberg in der Wachau

Grüner Veltliner Smaragd Ried Achleiten 2020

Klares Strohgelb mit Goldreflexen. Besticht in seiner Mineralik und Tiefgründigkeit, pfeffrige Anklänge und tropische Noten zeigen das wahre Potential dieses jungen Grüner Veltliner Smaragdes, der mit seiner Heranreifung stets wachsen wird.

Steckbrief

Weingut: Weingut Stierschneider
Gebiet: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Restzucker: trocken
Alkohol.: 14,6 Vol. %
Lage: Riede Achleiten
Jahrgang: 2020
Inhalt: 0,75 lt.
Passend zu: Kalbfleisch, Edel-Geflügel wie Taube oder Wachtel oder auch zu würzigen Käsesorten

Das Weingut

Im 12 ha großen Familienbetrieb im Herzen der Wachau treiben die Stierschneiders in der bereits 8. Generation den Weinbau voran. Grüner Veltliner und Riesling dominieren nur knapp, da die Sortenvielfalt „Auf der Burg Nr. 133“ noch großgeschrieben wird. Im Wachauer Weinstil findet man hier trockene Weißweine von der leichten Steinfeder über das klassische Federspiel bis zum kräftigen Smaragd alles das, was der Weingenißer begehrt. Vom Wösendorfer Hochrainüber den Jochinger Berg hinüber zum Vorderseiber, über den Weitenberg und die Ried Achleiten in Weißenkirchen hinunter bis nach Dürnstein erstrecken sich die Weingärten. Die verschiedensten Lagen und Böden geben den Weinen ihre Identität mit bis ins Glas.

Familie Stierschneider

Bildquellen

  • Weinberg in der Wachau: © Sergey Fedoskin - stock.adobe.com
  • Familie Stierschneider: © Weingut Stierschneider
  • Weißenkirchen: © Weingut Stierschneider