Foodblog: die wineBANK Köln – ein exklusiver Weinclub für entschleunigte Abende

“Vinophil” beschreibt die Mitglieder dieser besonderen “Bank“ wohl am treffendsten: Sprechen diese Banker von “liquiden Mitteln”, ist veredelter Traubensaft gemeint. Nicht nur Kölsch hat in der Domstadt ein besonderes Standing, bis weit ins 19. Jahrhundert war auch in Köln der Weinhandel ein reges Geschäft. Nahe dem Ebertplatz findet man noch heute eines der letzten Überbleibsel dieser Zeit: Die wineBANK Köln.

Von außen nicht sichtbar, deutet nur eine dunkle Steinsäule an der Ecke Niehler Straße/Sedanstraße auf das unterirdische Reich der wineBANK hin. Das überliegende Haupthaus wurde im Zweiten Weltkrieg zerstört und überbaut, der ehemalige Weinkeller des Weinguts Otto Engels darunter blieb aber nahezu unversehrt erhalten. Lange Zeit betrat niemand den Weinkeller, bis das denkmalgeschützte Objekt im Jahr 2010 von den Brüdern Stephan und Andreas Frey erworben wurde. Seitdem wird in liebevoller Handarbeit saniert und beeindruckend inszeniert – was in Anbetracht der bekanntermaßen strengen Auflagen vermutlich nicht immer leicht gewesen sein mag.

Der gesamte Weinkeller ist auf 16 °C klimatisiert und garantiert perfekte Lagerbedingungen für Wein – ein sogenannter “fast chiller” sorgt binnen Minuten für die gewünschte Trinktemperatur. Im klimatisierten Salon oder der Zigarrenlounge mit Humidor lassen sich dann die Weine genießen. So lässt es sich angenehm verweilen und mitunter bei exklusiven Events netzwerken, denn der Club der Mitglieder besteht gleichermaßen aus Weinkennern und -liebhabern. Neben der wineBANK in Köln stehen den Mitgliedern außerdem weitere wineBANKS in Deutschland, Österreich, der Schweiz, auf Palma sowie ab Mitte/Ende 2019 auch zwei weitere Anlaufstellen in den USA zu jeder Zeit zur Verfügung. Die wineBANK Köln ist eine bemerkenswerte Location, die man sich bei Gelegenheit mal ansehen sollte – im schönsten Fall als Mitglied, im Rahmen des “Tag des offenen Denkmals” ist das aber auch als Besucher möglich. Dieser findet 2019 in Köln wieder am ersten Septemberwochenende statt.