Ein vertrauensvolles Miteinander bildet die Basis unseres täglichen Handelns! Glaubwürdigkeit in unseren Geschäftsbeziehungen, Herzlichkeit für unsere Gäste und Zusammengehörigkeit im Fuchsbräu Team. In unserem familiengeführten, stilvollen Traditionshaus ist Lebensfreude zuhause und Nachhaltigkeit oberstes Gebot. Das spüren Sie auch in unserem Restaurant mit regionaler Slow Food Küche und in unserer Kaiserbeck Bar. Lassen Sie sich von uns begeistern und genießen Sie Ihren Aufenthalt im Fuchsbräu – wir kümmern uns um den Rest. Schenken Sie uns Ihr Vertrauen!
LEBENSFREUDE, NACHHALTIGKEIT, STIL – all das erleben Sie in unserem Haus, das sich seit fünf Generationen in Familienbesitz befindet. Denn familiäre Herzlichkeit verbindet sich hier mit einem stilvollen und zeitgemäßen Ambiente. Bei uns können Sie, in zum Teil denkmalgeschützten Gemäuern nächtigen, die das Beste von Tradition und Moderne beinhalten. Für Ihren Urlaub im wunderschönen Beilngries mit seinen vielen Besonderheiten, der einladenden Natur und den vielen abwechslungsreichen Freizeitmöglichkeiten in der Umgebung haben wir garantiert das passende Zimmer oder die passende Suite die Sie begeistern wird!
„Gut, sauber, fair!“ – Dem Slow Food-Motto folgend achten wir auf eine natürliche, handwerkliche Herstellung von Lebensmitteln, saisonale Verfügbarkeiten, Nachhaltigkeit und möglichst wenig Zusatzstoffe. Aus diesem Grund sind wir auch im Slow Food-Genussführer gelistet. Wir beziehen unsere Zutaten aus der Region, direkt von heimischen Erzeugern und Lieferanten, und legen besonderes Augenmerk auf regionale Küche. Was Felder, Flüsse, Wälder und Wiesen unserer Heimat über die Jahreszeiten hinweg bieten, finden Sie auf unserer Speisekarte. So beispielsweise auch Juradistl Weiderind aus Neumarkt in der Oberpfalz, Berchinger Strohschwein, Biberbacher Forellen, Saiblinge und Karpfen oder Demeter-Gemüse für unsere große Auswahl an vegetarischen Speisen.
Unsere geschmackvollen kulinarischen Spezialitäten sind unser Aushängeschild! Nicht nur unsere Hotelgäste, sondern auch all jene, die geschmackvolles, nachhaltiges und regionales Speisen in stilvollem Ambiente schätzen und genießen, sind bei uns herzlich willkommen. Sowohl in unserem gemütlichen Hauptrestaurant mit der Fuchs’n Stub’n, dem Kaminzimmer und dem Wintergarten, als auch im Biergarten unter unserer prächtigen Eiche oder aber in unserer Kaiserbeck-Bar. Unsere herzlichen und aufmerksamen Service-Mitarbeiter servieren Ihnen überall unsere liebevoll zubereiteten Gerichte, die zum Schlemmen und Verweilen in stilvoller Umgebung einladen.
Sternstunden
Mit unserem Weinarrangement „Stern-Stunden“ können Sie hochwertigste Weine unseres „Haus- und Hofwinzers“, und erlesene Gerichte unseres Küchenteams genießen. Das Highlight des Arrangements bildet unser Stern-Menü am zweiten Abend, ein romantisches 4-Gang Menü ganz nach dem Slow Food Motto von unserem Küchenchef Silvester Meyer kreiert. Begleitet wird das Menü von den vielfach ausgezeichneten Weinen des Weingut Stern aus der Pfalz. Ursprünglich über eine Freundschaft der beiden Großväter zusammengekommen, beliefern uns seit mehr als 30 Jahren Wolfgang (Vater) und Dominic (Sohn, jetziger Winzer) mehrmals im Jahr höchstpersönlich.
Das Arrangement umfasst:
- Zwei Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstück vom Buffet
- Regionales 3-Gang-Menü mit verschiedenen Hauptgerichten zur Wahl am ersten Abend
- Romatisches 4-Gang Candle-Light-Dinner mit begleitenden Weinen, dazu Aperitif und Digestif vom Weingut Stern am zweiten Abend
- Nutzung unseres Freizeitbereichs mit Sauna und Fitnessraum
Preise pro Person für 2 Nächte
Weitere Infos finden Sie hier
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Bildquellen
- Außenansicht: © Hotel Gasthof Fuchsbräu
- Zimmeransicht: © Hotel Gasthof Fuchsbräu
