Seit einiger Zeit dürfen gastronomische Betriebe wieder ihre Gäste bewirten. Damit wird auch die Vermeidung der anfallenden Lebensmittelverschwendung für die Betriebe wieder relevant. Viele gastronomische Betriebe in Deutschland leisten bereits einen wichtigen Beitrag. Denn das Thema ist endlich in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Die ökologische Dimension des Problems kann nicht mehr ignoriert werden: Wäre Food Waste ein Land, stünde es auf der Liste der größten CO2-Emittenten auf Platz drei!
Food Waste in der Gastronomie
Lebensmittelverschwendung findet entlang der gesamten Wertschöpfungskette statt: von der Aussaat bis zu Hause auf dem Teller. Es ist fast unmöglich, einen gastronomischen Betrieb zu führen, in dem keine Lebensmittel in der Tonne landen. Doch etliche Restaurants und Hotels in Deutschland leisten einen wichtigen Beitrag zur Umweltschonung und retten wertvolles Essen vor der unnötigen Verschwendung – mit Hilfe einer App! Too Good To Go ist Europas führende App für Lebensmittelrettung. Über die Plattform können gastronomische Betriebe wie Restaurants, Cafés und Hotels ihr überproduziertes Essen zu einem vergünstigten Preis an SelbstabholerInnen anbieten. Eine Win-Win-Win-Situation: Mehr Wertschätzung für die Lebensmittel von GastronomInnen, leckeres Essen für die KundInnen und Ressourcenschonung für die Umwelt!
Der Varta-Führer und Too Good To Go – eine gelungene Kooperation
Wir finden es großartig, wie sich Deutschlands GastronomInnen aktiv für die Reduzierung der Lebensmittelverschwendung und den Schutz unserer Umwelt einsetzen. Immer mehr Menschen – vor allem auch GenießerInnen – legen bei Konsumentscheidungen immer mehr Wert auf Nachhaltigkeit Daher kennzeichnen wir in unserem Führer zukünftig alle Partnerbetriebe von Too Good To Go mit diesem Icon:
Von den von uns gelisteten Restaurants und Hotels retten bereits 107 gemeinsam mit Too Good To Go Lebensmittel vor der Verschwendung. Wir hoffen, in Zukunft kommen noch mehr hinzu. Gemeinsam können wir der Lebensmittelverschwendung den Kampf ansagen.
Partner werden von Too Good To Go
Schließen auch Sie sich mit Ihrem Restaurant/Hotel der Bewegung an. Too Good To Go erstellt einmalig ein Ladenprofil gemeinsam mit Ihnen. Standardeinstellungen sowie die Möglichkeit tagesaktuell und individuell die Menge an Überraschungstüten anzupassen, bieten größtmögliche Flexibilität für Ihren Betrieb. Werden Sie innerhalb von 5 Minuten Teil der Bewegung für Lebensmittelrettung: Melden Sie sich hier.
