Weinberg in der Wachau

Spitzer Point Grüner Veltliner Smaragd 2019

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe, feine gelbe Tropenfruchtanklänge, stoffig, angenehme Extraktsüße, lebendige Struktur, bei aller Kraft ein kühler präziser Veltlinertypus, sicheres Reifepotenzial, profitiert von Flaschenruhe.

Steckbrief

Weingut: Weingut Johann Donabaum
Gebiet: Wachau
Rebsorte: Grüner Veltliner
Restzucker: trocken
Alkohol.: 15 Vol. %
Lage: Riede Spitzer Point
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0,75 lt.
Passend zu: Kalbfleisch, Gebackenes und helles Fleisch

Das Weingut

Auf dem Weingut Donabaum werden in Laaben, am Eingang des Spitzer Grabens, Weine gekeltert, die längst zur nationalen Spitze zählen und auch international für Furore sorgen. 7,5 Hektar bewirtschaftet Johann Donabaum und zeichnet dabei ein präzises Bild oft benachbarter, aber doch in ihren Nuancen unterschiedlichen Terroirs, in deren bisweilen extrem steilen Terrassen karge Böden aus Gneis und Schiefer der einigende Nenner sind. Darin wurzeln vor allem Veltliner und Riesling. Johanns Weine sind druckvoll, dicht, saftig, elegant und mineralisch. Für all jene, die sich ausführlich mit den Weinen von Johann Donabaum und dem Spitzer Graben beschäftigen wollen, stehen fünf Gästezimmer zur Verfügung.

Johann Donabaum

Bildquellen

  • Weinberg in der Wachau: © Sergey Fedoskin - stock.adobe.com
  • Johann Donabaum: © Florian Schulte
  • Weingut Donabaum: © Florian Schulte