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Carabinero | Zitrusfrüche | Shiso | Fenchel

Ein Lieblingsrezept der beiden Starköche Michael Kempf und Joachim Gerner aus dem 2-Sterne-Restaurant FACIL in Berlin

Die ultimative Checkliste für deine nächste Gartenparty

Egal, ob Geburtstag, Sommerfest oder spontanes Get-together: Diese Checkliste führt dich durch die wichtigsten Punkte – damit du als Gastgeber gelassen bleibst und deine Gartenparty genauso genießen kannst wie deine Gäste.

Gewinnen Sie 2 Übernachtungen für 2 Personen im Leipzig Marriott Hotel

Entdecken Sie Leipzigs Kulturszene im exklusiven Leipzig Marriott Hotel, wo zentrale Lage auf Komfort, erstklassigen Service und zeitlose Gastlichkeit trifft.

TIPPS

VARTA-INSPIRATION

Hier haben wir für Sie ein Potpourri an Hotel- und Restaurantempfehlungen, Interviews, Neuigkeiten aus der Branche, Freizeit-Tipps sowie aktuellen Gewinnspielen zusammengestellt.

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UNSERE ANGEBOTE

Hier finden Sie regelmäßig aktuelle Hotel- und Restaurantangebote. Lassen Sie sich von den interessanten Arrangements inspirieren und buchen Sie direkt!

Bergluft - Wanderpauschale | Bergkristall Willingen

Genießen Sie aktive Tage in Willingen: Die Bergluft-Wanderpauschale im Bergkristall bietet Übernachtung im Appartement, Frühstückskorb, Lunchpaket, Ettelsberg-Seilbahn & MeineCardPlus inklusive.
Sommerzauber im Althoff Hotel Fürstenhof Celle

Genießen Sie den Sommerzauber im 5-Sterne-Hotel Fürstenhof Celle: exklusives Angebot im Barockpalais mit eleganten Zimmern, Wellness und ausgezeichneter Gastronomie.
WHITE CARD MENÜ im Restaurant HOCHZWEI in Langenau

Fine Dining in Langenau: Das White Card Menü im Michelin-Restaurant HOCHZWEI – 5 kreative Gänge & exklusive Weinbegleitung. Jetzt reservieren!
Gipfelstürmer Zugspitzcard | Parkhotel Wallgau

Das Angebot „Gipfelstürmer Zugspitzcard“ verbindet Erholung im Parkhotel Wallgau mit einem besonderen Highlight: einem Ausflug auf die Zugspitze und vielfältigen Erlebnissen in der Alpenregion.
EntspannungPur | Sauerland Stern Hotel

Das Sauerland Stern Hotel verbindet Welten: Für Aktiv- und Familienurlaub im Sauerland ist es der ideale Ausgangspunkt. Vom Hotel aus entdecken Sie die vielfältigen Möglichkeiten des Ski-Weltcup-Orts Willingen.
Entdecken. Abschalten. Genießen. | Farmer Hotel Basedow

In der Idylle inmitten eines der schönsten Dörfer Mecklenburg-Vorpommerns begrüßt Sie das FARMER HOTEL am Schloss Basedow. Freuen Sie sich auf einen Ort, der Sie verzaubern wird!
Ostseebrise | Hotel Aquamarin Kühlungsborn

Wir begrüßen Sie in unserem Hotel AQUAMARIN, Ihrem Urlaubshotel in der ersten Reihe im Ostseebad Kühlungsborn. Unser inhabergeführtes Hotel legt größten Wert auf Gesundheit, Hygiene und regionale Produkte.
Geschenkte Zeit | Hotel Benen-Diken-Hof Sylt-Keitum

Der BENEN-DIKEN-HOF – weiße Häuser unter Reet … auf Sylt … in Keitum … eine ursprüngliche Hofanlage … ein liebenswerter Ort … ein einzigartiges Privathotel … eine Welt voller Genuss … Zeit der Geborgenheit …
Sterneküche für Kinderherzen | Restaurant Hofstube Deimann Schmallenberg

Genuss trifft Verantwortung: Nach dem Credo „Genießen und Gutes tun“ lädt das Hotel Deimann in Schmallenberg am 15. Juni 2026 ab 17 Uhr zu einem Charity-Kulinarikevent zugunsten der Stiftung KinderHerz ein.
Kuscheltage | Romantik- und Wellnesshotel Deimann Schmallenberg

Herzlich willkommen im Sauerland und hereinspaziert. Betreten Sie die Welt des Romantik- und Wellnesshotels Deimann und lassen Sie sich von der Anreise bis zum Ende Ihres Urlaubs überraschen.
Schlossauszeit | Schlosshotel Burg Schlitz Relais & Châteaux Hohen Demzin

Das Schlosshotel Burg Schlitz: der Ort an dem Ihrer Seele Flügel wachsen. Ein prächtiges Land-Palais inmitten traumhafter Natur. Hier öffnet Mecklenburg-Vorpommern sein Herz und lässt tief hinein blicken.
Frühlingsangebot | Frames Hotel Mülheim-Kärlich

Erleben Sie stilvollen Komfort, moderne Ausstattung und ein Ambiente, das Business und Entspannung perfekt verbindet. Ob Übernachtung, Genuss im Restaurant oder Ausklang auf der Rooftop-Bar – im FRAMES erwartet Sie mehr als nur ein Hotel.
Time for two | Hotel Burg Schwarzenstein Geisenheim

Alles auf Burg Schwarzenstein lädt zum Träumen und Genießen ein. Hinter den denkmalgeschützten Mauern verbirgt sich ein Refugium der Gastfreundschaft.
Jubiläumsangebot | Romantikhotel Störmann Schmallenberg

PERSÖNLICH. HERZLICH. GENUSSVOLL. Diese Worte beschreiben auf den Punkt, was Gäste im Hotel Störmann seit Jahrhunderten erleben. Das ist bis heute so geblieben.
Tief durchatmen | Landgasthof Zur Quelle Wächtersbach

Wir begrüßen Sie in unserem gemütlichen und ruhig gelegenen Landgasthof Zur Quelle, einem gastlichen Hotel und Restaurant, das in der sechsten Generation in Familienbesitz ist.
Wellnesswochenende für zwei | Hotel Rössle Böhmenkirch

Auf einer Höhe von knapp 700 Metern, wo einem die klare Luft der Schwäbischen Alb angenehm frisch um die Nase weht, da liegt Steinenkirch. Und mittendrin der Landgasthof Rössle.
Wellnesstage | Hotel Der Birkenhof Neunburg v. Wald

Der Birkenhof will verzaubern, Ihrem Dasein eine neue, prickelnde Note verleihen. In einer Landschaft direkt am Ursprung: Wasser, Wiesen, Felder, Wald. Im Herzen der Natur.
Weinwochenende | Jagdschloss Niederwald Rüdesheim am Rhein

Das Hotel Jagdschloss Niederwald ist wunderbar ruhig gelegen oberhalb von Rüdesheim am Rhein im Rheingau. In einem wunderbaren und entspannten Ambiente kann man in den Weinbergen wandern oder die wunderbare Natur im Wald genießen.
Buchnas Wellness | Landhotel Saarschleife Mettlach

Mitten im grünen und charmanten Saarland liegt unser 4-Sterne-Hotel. Wir heißen Sie im Luftkurort Orscholz willkommen und laden Sie in unser Buchnas Landhotel Saarschleife im Dreiländereck ein.
Wittelsbacher Wellnesstage | Wellnesshotel Wittelsbach Bad Füssing

Das Design- und Wellnesshotel Wittelsbach in Bad Füssing ist ein exklusiver Rückzugsort für Körper und Seele und eine luxuriöse Wohlfühloase. Genießen Sie eine entspannte Auszeit, unvergessliche Wellness- und Spa-Momente und eine exquisite Kulinarik.

Höxter
Ringhotel Niedersachsen

Herrieden
Bergwirt

Herleshausen
Hotel Hohenhaus

Hennef (Sieg)
Von Landsberg Hotel-Restaurant

Heimbuchenthal
Christel

Heidelberg
Hotel Europäischer Hof Heidelberg

Hamburg
THE FONTENAY Hamburg

Hamburg
Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten Hamburg

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Weinstadt
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Grill

Hamburg
Restaurant Haerlin

Zweiflingen
Jägerstube

Zweiflingen
Gourmet-Restaurant Le Cerf

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Nachhaltige Hotels

Das GreenSign ist das marktführende Nachhaltigkeitssiegel für die Hotellerie in Deutschland und Europa, welches vom InfraCert – Institut für Nachhaltige Entwicklung in der Hotellerie verliehen wird. Im Varta-Führer finden Sie jetzt über eine praktische Kartensuche alle Hotels, die mit dem Nachhaltigkeitszertifikat GreenSign ausgezeichnet sind.

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DER VARTA-FÜHRER 2026

Auf insgesamt 1.160 Seiten präsentiert die Redaktion rund 4.000 Hotels und Restaurants aller Preisklassen – darunter mehr als 120 neue Adressen sowie 60 preiswerte Empfehlungen im Low-Budget-Bereich. Neu in diesem Jahr: Ein Special im Einleitungsteil widmet sich 20 besonders sehenswerten Altstädten in Deutschland.

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ÜBER UNS

Wir besuchen Hotels und Restaurants in Deutschland seit mehr als 60 Jahren.

Wir bleiben stets anonym und zahlen für alle Leistungen, die wir in Anspruch nehmen.

Wir sind unabhängig und bewerten stets fair - aus der Sicht des Gastes.

Wir haben die passenden Hotel- und Restaurantempfehlungen für Sie.

Auf unseren Reisen sammeln wir außergewöhnliche Freizeit-Ideen und tolle Ausflugstipps.

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See mit Blick auf die Zugspitze: Andreas-stock.adobe.com